基因改造的美麗與哀愁





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。









你知道傳統作物也是基改作物嗎?

你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎?

到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」?


基因改造,到底改造了什麼?

基改產品需不需要標示?

天然的食材,最好嗎?

該問「是否有機」,還是問「是否永續」?

許多抗爭基改食品者,其實不了解自己在抗爭什麼。

也許最明顯的例子是抗爭黃金米,

這是第一個為拯救生命而研發成功的基因改造作物。

本書細說基因改造科技的相關知識、歷史因緣、以及營養保健等。

具名推薦者(依姓氏筆畫順序):

丁詩同(台灣大學生技研究中心主任)

吳成文(中央研究院院士、前國家衛生研究院院長)

吳金洌(農業生物技術產業化發展方案主持人與中研院特聘研究員)

李家維(清大生命科學系教授與國立自然科學博物館前館長)

汪嘉林(生物技術開發中心執行長)

徐源泰(台灣大學生物資源暨農學院院長)

周成功(長庚大學生物醫學系講座教授)

翁仲男(台灣動物科技研究所名譽所長)

翁啟惠(中央研究院院長)

馬哲儒(前成大校長與化工系名譽教授)

陳文盛(陽明大學生物醫學資訊研究所教授)

陳奕雄(賽亞基因科技公司董事長)

陳樹功(食品工業發展研究所所長)

賀端華(中央研究院院士、美國華盛頓大學分子生物學家)

張文昌(中央研究院院士、台北醫學大學教授)

楊泮池(台灣大學校長與細胞及發展生物學家院士)

楊惠郎(慕洋生技公司執行長)

潘子明(衛生署基因改造食品審議委員會召集人與台大生化科技系教授)

蔣本基(台灣大學環境工程學研究所教授)

蔡懷楨(台灣大學分子與細胞生物研究所教授)

鄭登貴(台灣大學動物科芒果千層蛋糕,哈根達斯 團購學技術學系教授)

蕭介夫(義守大學校長暨生物化學講座教授、前中興大學校長)

賴明詔(前成大校長、中研院院士暨分子生物研究所特聘研究員)

鍾邦柱(中研院分子生物研究所特聘研究員)

戴謙(南台科技大學校長、台灣生技產業聯盟理事長)

魏耀揮(馬偕醫學院校長暨生物化學教授)



  • 出版社:天下文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/09/30
  • 語言:繁體中文




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